Beskrivning
Kanel Ceylon EKO – Äkta Ceylon kanel från Sri Lanka.
Det latinska namnet är Cinnamomum Zeylanicum och det botaniska namnet är Cinnamomum Verum.
Äkta kanel är ljusare i färgen än kassiakanel. Smaken är mild och aromatisk med en låg kumarinhalt. Kanel innehåller många bra ämnen, bland annat antioxidanter.
Kanel har använts i århundraden. Den kommer från barken på kanelträdet. Barken skalas av och rullas i stänger efter att den torkat i solen. Den nämns redan i Bibeln och användes i det forna Egypten som medicin och som arom i drycker. Kanelen var så omtyckt att man värdesatte den mer än guld.
Man ska tänka på att kanel förstärker effekten av antiinflammatoriska läkemedel, blodtrycksmediciner och diabetesmediciner.
Ta därför inte kanel i direkt anslutning till mediciner.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.